"Подберезовик сушеный" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Подберёзовик сушёный – это один из видов грибов, который можно встретить в лесах с июля по октябрь. Сушёные грибы сохраняют свои питательные свойства и аромат, поэтому подберёзовики часто сушат для дальнейшего использования.

Пищевая ценность и калорийность

В 100 г сушёных подберёзовиков содержится:

• белки – 23 г;
• жиры – 9,7 г;
• углеводы – 14,2 г;
• калорийность – 231 ккал.

Полезные свойства

Подберёзовики богаты витаминами группы В, которые благотворно влияют на нервную систему, а также содержат витамин С, поддерживающий иммунитет. В этих грибах есть такие минералы, как калий, кальций, фосфор и железо, которые необходимы для здоровья костей, зубов, мышц и крови.

Применение

Подберёзовики сушёные можно использовать для приготовления различных блюд. Их можно добавлять в супы, соусы, начинки для пирогов и другие блюда.

Хранение

Сушёные подберёзовики следует хранить в сухом, прохладном и тёмном месте. Срок годности сушёных грибов может достигать нескольких месяцев, но лучше использовать их в течение 3-4 месяцев после сушки.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять подберёзовики людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как грибы могут вызвать обострение этих заболеваний. Также не следует давать грибы детям до 5 лет.

Перед использованием сушёных подберёзовиков рекомендуется проконсультироваться с врачом.