"Кукурузное масло" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Кукурузное масло — это растительное масло, которое получают из зёрен кукурузы (маиса) с помощью прессования и экстракции. Оно имеет золотистый цвет и слабый запах. Кукурузное масло бывает рафинированным и нерафинированным.

Нерафинированное кукурузное масло получают методом холодного отжима, оно имеет более насыщенный вкус и аромат. В нём может быть небольшой осадок. Нерафинированное масло используют в основном в холодных блюдах, например, заправляют им салаты.

Рафинированное кукурузное масло очищают от примесей и специфического запаха, оно прозрачное и без осадка. Его используют для жарки, так как у него высокая температура дымления.

Кукурузное масло содержит витамины (A, E, F, B1, B2), ненасыщенные жирные кислоты, токоферолы и провитамин А. Оно имеет нейтральный вкус и запах, поэтому подходит для приготовления разных блюд.

Кукурузное масло используют в кулинарии, косметологии и народной медицине.

В кулинарии кукурузное масло применяют для жарки, выпечки, заправки салатов и приготовления различных соусов. Оно подходит для жарки во фритюре, так как имеет высокую температуру дымления (232 °C).

В косметологии кукурузное масло используют для ухода за кожей и волосами. Оно увлажняет, питает и смягчает кожу, а также укрепляет волосы и стимулирует их рост.

В народной медицине кукурузное масло применяют для лечения и профилактики некоторых заболеваний. Например, его рекомендуют для улучшения пищеварения, снижения уровня холестерина, укрепления иммунитета и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако стоит помнить, что употребление кукурузного масла должно быть умеренным. Рекомендуемая суточная норма составляет 2-3 столовые ложки.

Противопоказания к употреблению кукурузного масла:

• Индивидуальная непереносимость;
• Ожирение;
• Диабет;
• Заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Перед применением кукурузного масла в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом.