"Маргарин сливочный" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Маргарин сливочный — это эмульсионный продукт, который по химическому составу и некоторым органолептическим показателям близок к сливочному маслу.

Состав. Маргарин производят из натуральных и (или) модифицированных растительных масел и животных жиров с добавлением различных ингредиентов. В состав маргарина входят:

• жиры,
• молоко и продукты его переработки,
• эмульгаторы,
• консерванты,
• соль,
• красители,
• ароматизаторы,
• витамины и другие компоненты.

Польза и вред. Маргарин содержит витамины (A, D, E), полиненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды, холестерин, минеральные вещества.

В то же время, в маргарине много насыщенных жиров, которые могут повышать уровень холестерина в крови и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в нём могут содержаться трансжиры, которые также могут негативно влиять на здоровье.

Применение. Маргарин используют в кулинарии для приготовления различных блюд, в том числе выпечки.

Хранение. Маргарин следует хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха не более 80%. Срок годности маргарина обычно составляет от 30 до 90 суток в зависимости от вида и условий хранения.

Как выбрать. При выборе маргарина следует обращать внимание на его состав, срок годности, условия хранения и внешний вид. Качественный маргарин должен быть однородным, без посторонних включений, с гладкой и блестящей поверхностью.

Дополнительные сведения. Маргарин может быть столовым, бутербродным, кулинарным, для песочного теста и других видов теста. Он может быть различной жирности: от 39% до 82% жира.

Это лишь общая информация о маргарине. Для получения более точных сведений о конкретном продукте следует обратиться к его упаковке или к информации на сайте производителя.