"Желатин, сухой порошок, неподслащенный" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Желатин, сухой порошок, неподслащённый

Желатин — это продукт, получаемый путём денатурации коллагена, содержащегося в коже, костях и хрящах животных и рыб. Он представляет собой бесцветный или желтоватый порошок или гранулы, который при растворении образует вязкую прозрачную массу.

Применение:

• в пищевой промышленности для изготовления кондитерских изделий (желе, мармелада, кремов, мороженого), мясных и рыбных заливных блюд;
• в фармацевтической промышленности для изготовления капсул и свечей;
• в косметологии для изготовления масок, патчей, сывороток и других косметических средств;
• в медицине для изготовления ортопедических изделий.

Пищевая ценность:

Желатин содержит 87% белка, 10% влаги и 0,7% жира.

Хранение:

Желатин следует хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от света и влаги.

Важно:

Перед использованием желатина необходимо ознакомиться с инструкцией производителя и убедиться, что продукт подходит для вашего применения.

Противопоказания:

Желатин не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями, связанными с нарушением обмена веществ, такими как мочекаменная и желчекаменная болезни, подагра, тромбофлебит и другие. Также желатин не следует употреблять в больших количествах при склонности к отёкам.

Важно:

Информация, представленная в этом описании, носит общий характер и не заменяет профессиональные медицинские или иные рекомендации. Перед использованием желатина в качестве ингредиента или лекарственного средства необходимо проконсультироваться с врачом или специалистом.