"Пастила, глазированная шоколадом" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Пастила, глазированная шоколадом — это кондитерское изделие, которое состоит из двух слоёв: фруктового (ягодного) пюре и взбитого сахара. Для придания пастиле нежной структуры фруктовое (ягодное) пюре взбивают с сахаром и яичным белком. Затем массу разливают в формы и оставляют для застывания.

После того как пастила застынет, её нарезают на прямоугольники, квадраты или другие формы и глазируют шоколадом. Для этого шоколад растапливают на водяной бане и окунают в него кусочки пастилы. Затем глазированную пастилу выкладывают на пергаментную бумагу и оставляют до застывания шоколада.

Пастилу, глазированную шоколадом, можно купить в магазинах. Она может быть разной формы, размера и цвета, в зависимости от производителя. Обычно пастилу глазируют тёмным, молочным или белым шоколадом.

Пастилу, глазированную шоколадом, следует хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности пастилы обычно составляет несколько месяцев.