"Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Кукурузная мука

Белая кукурузная мука тонкого помола

• Внешний вид: порошок белого цвета.
• Вкус: нейтральный.
• Запах: свойственный кукурузной муке, без посторонних запахов.
• Особенности: не содержит глютен.

Цельнозерновая кукурузная мука

• Внешний вид: порошок с вкраплениями измельчённых оболочек кукурузных зёрен.
• Вкус: нейтральный.
• Запах: свойственный кукурузной муке, без посторонних запахов.
• Особенности: содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем белая мука тонкого помола.

Кукурузная мука используется для приготовления различных блюд и выпечки. Из неё готовят лепёшки, мамалыгу, поленту, а также используют в качестве загустителя для соусов.

Цельнозерновая кукурузная мука содержит больше клетчатки, белка и витаминов, чем белая мука тонкого помола. Она также имеет более низкий гликемический индекс, что делает её более подходящей для людей, следящих за уровнем сахара в крови.

При выборе кукурузной муки следует обращать внимание на её срок годности и условия хранения. Мука должна храниться в сухом и прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Калорийность: 368 ккал.
• Белки: 7,2 г.
• Жиры: 1,5 г.
• Углеводы: 79,6 г.
• Пищевые волокна: 4,8 г.

Важно: информация о пищевой ценности продукта может незначительно меняться в зависимости от производителя.

Противопоказания:

Кукурузная мука не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью кукурузы. Также следует с осторожностью употреблять её людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как она может вызывать вздутие и газообразование.

Перед использованием кукурузной муки в рационе рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.