Кукурузный пудинг домашнего приготовления — это десерт, который можно приготовить из доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Кукурузная мука — 100 г;
- Молоко — 400 мл;
- Сахар — 50 г;
- Сливочное масло — 20 г;
- Соль — щепотка.
Приготовление:
- В кастрюле смешать молоко, сахар, соль и сливочное масло. На среднем огне, помешивая, довести смесь до кипения.
- Всыпать кукурузную муку, быстро и тщательно перемешать, чтобы не было комков.
- Варить на медленном огне, помешивая, в течение 10–15 минут, пока пудинг не загустеет.
- Снять с огня и дать остыть.
Готовый пудинг можно подавать как горячим, так и холодным, украсив по вкусу.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- Калорийность — 120 ккал;
- Белки — 3 г;
- Жиры — 5 г;
- Углеводы — 18 г.
Хранение:
Готовый пудинг следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.