Кефир обезжиренный — это кисломолочный продукт, который получают из молока путём сквашивания. В процессе брожения в кефире появляются микроорганизмы и вещества, которые делают его вкус особенным.
Кефир имеет белый цвет и однородную структуру. По консистенции он может быть немного гуще молока.
Состав кефира богат полезными веществами. В нём содержатся витамины (А, D, К, витамины группы В), минералы (кальций, фосфор, магний, натрий, калий, цинк, йод, железо, медь, селен), а также полезные микроорганизмы (лактобактерии и бифидобактерии).
Кефир обладает рядом полезных свойств:
Однако стоит помнить, что каждый организм индивидуален, и то, что подходит одному человеку, может не подойти другому. Поэтому перед началом употребления кефира обезжиренного или любой другой пищи рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Условия хранения кефира обезжиренного:
Срок годности кефира обезжиренного обычно составляет от 7 до 14 суток.
Калорийность кефира обезжиренного составляет около 30–50 ккал на 100 г продукта.
Содержание жира в обезжиренном кефире составляет менее 0,5 г на 100 г продукта.
Содержание белка в обезжиренном кефире составляет около 2,8–3,0 г на 100 г продукта.
Содержание углеводов в обезжиренном кефире составляет около 3,8–4,0 г на 100 г продукта.
Содержание сахара в обезжиренном кефире обычно составляет около 4 г на 100 г продукта.
Содержание лактозы в обезжиренном кефире также обычно составляет около 4 г на 100 г продукта.
Содержание холестерина в обезжиренном кефире практически отсутствует.
Содержание насыщенных жиров в обезжиренном кефире также практически отсутствует.
Содержание трансжиров в обезжиренном кефире также практически отсутствует.
Содержание соли в обезжиренном кефире обычно отсутствует.
Содержание глютена в обезжиренном кефире обычно отсутствует.
Содержание сои в обезжиренном кефире обычно отсутствует.
Содержание ГМО в обезжиренном кефире обычно отсутствует.
Это лишь общая информация о продукте. Для получения более точных данных рекомендуется обратиться к информации на упаковке конкретного продукта.