"Молоко обезжиренное, топленое" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Молоко обезжиренное топлёное — это продукт, который получают из обезжиренного молока. Его подвергают длительной термической обработке при температуре 90–95 °С. В результате молоко приобретает характерный бежевый цвет, нежный сладковатый вкус и ярко выраженный запах томлёной корочки.

Топлёное обезжиренное молоко содержит витамины A, D, E, K, группы B, а также такие макро- и микроэлементы, как кальций, фосфор, калий, натрий, магний, селен, цинк, медь и другие. Оно может быть полезно для укрепления костей и зубов, поддержания здоровья нервной системы, улучшения работы сердца и сосудов.

Обезжиренное топлёное молоко широко используется в кулинарии. Его добавляют в тесто для выпечки, на его основе готовят соусы, кремы, десерты и другие блюда.

При выборе и употреблении обезжиренного топлёного молока следует учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом.