"Сметана 36% жирности" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Сметана 36%-ной жирности — это кисломолочный продукт, получаемый из нормализованных, пастеризованных сливок путём сквашивания их закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых бактерий.

Сметана обладает нежным, мягким вкусом, однородной, в меру густой консистенцией. Цвет варьируется от белого до кремового.

В сметане содержатся витамины (А, С, Е, К, витамины группы В), макро- и микроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, цинк, йод, кобальт, селен, медь и другие), органические кислоты, животные белки, жиры, углеводы, вода.

Благодаря своему составу сметана оказывает благотворное влияние на организм человека. Она способствует укреплению иммунитета, нормализации пищеварения, улучшению состояния кожи и волос.

Сметана широко используется в кулинарии. Её добавляют в различные блюда, используют в качестве заправки для салатов, подают к блинам, оладьям, сырникам.

При выборе сметаны обращайте внимание на состав, срок годности, условия хранения и целостность упаковки.