"Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Сыр голландский, брусковый, м. д. ж. 45% в сух. в-ве

Голландский сыр — полутвёрдый сыр, который производится из пастеризованного коровьего молока с использованием молокосвертывающих ферментов и закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий.

Сыр имеет форму низкого цилиндра, масса нетто от 5 до 6 кг. Вкус и запах — выраженный сырный, слегка кисловатый, с наличием остроты, в меру солёный. Консистенция — пластичная, слегка упругая. Цвет теста — от жёлтого до светло-жёлтого, однородный по всей массе.

Сыр голландский, м. д. ж. 45% в сух. в-ве, имеет жирность 45% в сухом веществе.

Этот сыр может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд, а также для подачи в качестве самостоятельной закуски.

Условия хранения:

• Температура от 0 до 6 °C.
• Относительная влажность воздуха от 80 до 85%.

При соблюдении этих условий срок годности сыра составляет 120 суток.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• Энергетическая ценность — 234 ккал.
• Белки — 26 г.
• Жиры — 26,8 г.
• Углеводы — 0 г.

Содержание соли: 2,1–2,8%.

Состав:

• Молоко нормализованное пастеризованное;
• Закваска на чистых культурах молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий;
• Соль;
• Молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения;
• Вода.

Производитель:

Информация о производителе и адрес производства должны быть указаны на упаковке продукта.