Сыр Жемайчу — полутвёрдый сыр, который производят в Литве.
Характеристики:
- Массовая доля жира в сухом веществе — 34%.
- Форма: цилиндрические бруски, массой от 0,5 до 1,5 кг.
- Вкус и запах: выраженный сырный, слегка кисловатый, с пикантным привкусом.
- Консистенция: пластичная, слегка упругая.
- Цвет: от белого до светло-жёлтого, однородный по всей массе.
- Срок созревания: 2 месяца.
Состав:
- Молоко коровье пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, хлорид кальция, консервант — нитрат калия.
Польза:
- Сыр Жемайчу содержит большое количество белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма.
- В сыре также содержатся витамины и минералы, такие как кальций, фосфор, витамин D, витамины группы B и витамин A.
Вред:
- Из-за высокого содержания жира сыр Жемайчу не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также людям, страдающим от ожирения.
Употребление:
- Сыр Жемайчу можно употреблять в качестве самостоятельного продукта, а также в составе различных блюд, таких как салаты, закуски, выпечка и т.д.
Хранение:
- После вскрытия упаковки сыр рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C не более 7 суток.
Обратите внимание, что информация о продукте актуальна на момент публикации. Перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.