Сыр из козьего молока полутвёрдый, м. д. ж. 55% в сух. в-ве
Состав: молоко козье, соль, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, бактериальной закваски.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения):
— энергетическая ценность (калорийность) — 388 ккал;
— белки — 25 г;
— жиры — 26,3 г (в том числе, полиненасыщенные жирные кислоты — 4,4 г);
— углеводы — 0 г.
Условия хранения: при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Рекомендуемый срок годности: 30 суток.
После вскрытия упаковки продукт рекомендуется хранить не более 12 часов.
Форма выпуска: бруски, цилиндры со срезанными гранями и художественно оформленными поверхностями и боковыми поверхностями, могут быть упакованы в полимерную пленку под вакуумом.
Масса нетто продукта: от 100 до 5000