"Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Сыр камамбер, м. д. ж. 50% в с. в.

Общая информация

• Энергетическая ценность: 392 ккал на 100 г продукта.
• Пищевая ценность: белки — 23 г, жиры — 29,5 г, углеводы — 0 г.
• Масса нетто: 125 г.
• Срок годности: 90 суток при температуре от 0 до +5 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.

Описание

Сыр камамбер — это мягкий сыр из коровьего молока, производимый во Франции, в исторической области Нормандия. Он имеет нежный сливочный вкус и мягкую, маслянистую текстуру.

Сыр камамбер обычно имеет форму невысокого цилиндра, покрытого белой плесневелой корочкой. Внутри сыр имеет нежную мякоть сливочного цвета.

Применение

Сыр камамбер можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в составе различных кулинарных рецептов. Он хорошо сочетается с хлебом, крекерами, фруктами и орехами. Также его можно использовать для приготовления различных соусов, запеканок и других блюд.

Полезные свойства

Сыр камамбер богат белком, витаминами и минералами, такими как кальций, фосфор, витамин D и витамин B12. Он также содержит полезные бактерии, которые могут улучшить пищеварение и укрепить иммунитет.

Однако стоит помнить, что сыр камамбер является высококалорийным продуктом, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.

Противопоказания

Людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко следует избегать употребления сыра камамбер. Также стоит помнить, что чрезмерное употребление сыра может привести к повышению уровня холестерина и увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Как выбрать и хранить

При выборе сыра камамбер следует обратить внимание на его внешний вид и запах. Сыр должен иметь ровную поверхность без трещин и пятен, а также приятный, сливочный запах.

После вскрытия упаковки сыр следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до +5 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% не более 90 суток.