"Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Сыр моцарелла, м. д. ж. 44% в с. в.

Моцарелла — это один из самых известных и популярных видов итальянского сыра, который изготавливают из молока чёрных буйволиц, но чаще всего для производства используют коровье молоко.

Моцарелла имеет слоистую структуру, белый или кремовый цвет, а также выраженный молочный аромат. Вкус сыра — нежный, пресный, с лёгкой молочной кислинкой.

Моцарелла бывает нескольких видов: твёрдая, полутвёрдая, мягкая, а также в виде косички.

Моцарелла — это рассольный сыр, который традиционно хранят в рассоле, поэтому после покупки его необходимо переложить в ёмкость с подсоленной кипяченой водой и хранить в холодильнике.

Моцарелла прекрасно сочетается с томатами, базиликом и оливковым маслом. Этот сыр используют для приготовления пиццы, лазаньи, брускетт, салатов, запеканок и других блюд.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки — 22,4 г;
• жиры — 22,4 г;
• углеводы — 2,4 г.

Энергетическая ценность — 290 ккал.

Условия хранения: при температуре от +2 до +6 °С и относительной влажности воздуха не более 85%.

Срок годности: 30 суток.

Изготовитель: АО «Туровский молочный комбинат», Республика Беларусь, ТУ РБ 6000