"Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Сыр моцарелла — это мягкий сыр, который производится из молока чёрных буйволиц, но в некоторых странах используют и коровье молоко. Сыр имеет слоистую структуру, он эластичный и легко плавится.

Моцарелла бывает нескольких видов, которые отличаются по содержанию жира и влаги. Моцарелла низкой влажности содержит 48% жира в сухом веществе.

Моцарелла обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой молочной кислинкой.

Моцарелла низкой влажности может быть разного цвета: от белого до насыщенного жёлтого. Это зависит от того, из какого молока её произвели.

Моцарелла используется в кулинарии для приготовления пиццы, лазаньи, запеканок, салатов, закусок и других блюд.

Хранят моцареллу в рассоле, в герметичной упаковке, в холодильнике при температуре от 0 до 6 °C. Срок годности обычно составляет 15-30 суток.

Важно! Информация о составе и пищевой ценности продукта может меняться в зависимости от производителя. Поэтому рекомендуется внимательно изучать информацию на упаковке продукта перед покупкой и употреблением.