"Сыр нешатель, м.д.ж. 62% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Сыр нешатель — это полутвёрдый сыр, который производят из коровьего молока.

Массовая доля жира в сухом веществе этого сыра составляет 62%.

Сыр нешатель имеет слегка желтоватый цвет, плотную, однородную текстуру с небольшими глазками неправильной, слегка угловатой формы.

Вкус сыра нешатель — умеренно выраженный сырный, слегка пикантный, с лёгкой кислинкой, в меру солёный.

Сыр нешатель используют в кулинарии для приготовления различных блюд, а также подают как самостоятельную закуску.

Нешатель хорошо сочетается с фруктами, орехами, мёдом, джемом, а также с винами, в том числе с игристыми.

Нешатель можно запекать, жарить, добавлять в салаты, пасту, пиццу, омлеты, соусы, супы, суфле, суфле и другие блюда.

Нешатель также используют для приготовления фондю.

Нешатель следует хранить при температуре от +2 до +8 °C и относительной влажности воздуха от 80% до 85% или ниже. Срок годности не должен превышать 120 суток.