"Сыр пор-салю, французский неварёно-прессованный сыр, м.д.ж. 52% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Пор-Салю — это французский неварёно-прессованный сыр. Он имеет жирность 52% в сухом веществе.

Пор-Салю — полутвёрдый сыр, который производят из коровьего молока. Он имеет форму цилиндра, покрытого натуральной съедобной оболочкой. Диаметр цилиндра — 12 см, высота — 7-10 см, вес — 1,5 кг.

Сыр имеет плотную, однородную текстуру с небольшими глазками неправильной формы. Цвет — от светло-жёлтого до жёлтого. Вкус — слегка ореховый, с лёгкой кислинкой.

Пор-Салю хорошо сочетается с фруктами, орехами и мёдом. Его также можно подавать с хлебом, крекерами или виноградом в качестве закуски перед едой.

Этот сыр можно употреблять в пищу отдельно или использовать в кулинарии для приготовления различных блюд.

Пор-Салю рекомендуется хранить при температуре от +2°C до +8°C и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Срок годности сыра составляет 3 месяца.