"Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов:
Сыр прибалтийский, м. д. ж. 20% в сух. в-ве — полутвёрдый сыр, который производится в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52686-2006 «Сыры. Общие технические условия».
Состав: молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель — хлорид кальция, консервант — нитрат калия.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки — 24,8 г;
- жиры — 20 г;
- углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность 100 г продукта: 286 ккал.
Условия хранения: температура от 0 до 6 °С и относительная влажность воздуха не выше 85%.
Срок годности: 120 суток.
Внешний вид и консистенция: сыр имеет корку, покрытую полимерной плёнкой, тесто пластичное, однородное, рисунок на разрезе — рисунок мелкий, слабовыраженный, допускается отсутствие рисунка.
Цвет теста: от белого до светло-жёлтого.
Вкус и запах: выраженный сырный, слегка кисловатый, в меру солёный.
Форма: бруски со слегка округлёнными гранями и выпуклыми боковыми поверхностями и слегка овальным поперечным сечением.
Размеры: длина — от 18 до 22 см, ширина — от 13 до 15 см, высота — от 8 до 10 см.
Вес: от 7,2 до 8,8 кг.
Обратите внимание, что приведённые характеристики и описание продукта соответствуют требованиям ГОСТ и могут незначительно варьироваться в зависимости от производителя.
