Сыр Эдам — полутвёрдый сыр, который производят в Нидерландах и некоторых других странах.
Массовая доля жира в сухом веществе этого сыра составляет 48%.
Сыр Эдам имеет слегка ореховый вкус и аромат, а также светло-жёлтый цвет. Он обладает мягкой, пластичной консистенцией, которая при нарезании образует крупные круглые «глазки».
Сыр Эдам можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также использовать в кулинарии для приготовления различных блюд и закусок.
С чем сочетается:
Условия хранения:
Сыр Эдам следует хранить в холодильнике при температуре от +2 до +8 °C и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности обычно составляет около 4 недель.
Противопоказания:
Людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты следует воздержаться от употребления сыра Эдам.