Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc)
Сорт винограда: Шенен Блан.
Вкус:
- Тело: лёгкое или среднее.
- Кислотность: высокая.
- Ароматика: от цветочных нот до тропических фруктов.
- Послевкусие: долгое, минеральное.
Гастрономические сочетания:
- Основные блюда: морепродукты, рыба, белое мясо, мягкие сыры.
- Закуски: орехи, фрукты, лёгкие десерты.
Подача: оптимальная температура подачи 8–12 °C.
Особенности:
- Содержание сахара: от сухого до сладкого.
- Алкоголь: 11–13,5% об.
- Цвет: от бледно-соломенного до золотистого.
История:
Вино Шенен Блан происходит из французского региона Долина Луара, где его выращивают уже более 2000