"Брокколи, замороженная, неприготовленная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Брокколи, замороженная, неприготовленная — это зелёные соцветия капусты брокколи, которые были заморожены сразу после сбора. Заморозка — это один из способов сохранить продукты на долгое время.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• Энергетическая ценность — 24 ккал.
• Белки — 4,9 г.
• Жиры — 0,4 г.
• Углеводы — 5,2 г.

Полезные свойства:

• Брокколи содержит витамины (С, К, РР, витамины группы В), минералы (калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо, цинк, медь, марганец, селен), а также клетчатку и антиоксиданты.
• Брокколи помогает поддерживать здоровье глаз, так как содержит витамин А.
• Брокколи может помочь снизить риск развития некоторых видов рака, так как содержит сульфорафан, который обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
• Брокколи также может помочь снизить уровень холестерина в крови.

Как приготовить замороженную брокколи:

• Перед приготовлением не нужно размораживать брокколи.
• Чтобы приготовить брокколи на пару, поместите её в пароварку или в кастрюлю с кипящей водой и готовьте 5-7 минут.
• Чтобы пожарить брокколи, разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и готовьте брокколи 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
• Чтобы сварить брокколи, поместите её в кипящую воду и готовьте 3-5 минут.

Важно: перед приготовлением убедитесь, что брокколи полностью разморозилась и стала мягкой.

Хранение:

Замороженная брокколи может храниться в морозильной камере до 12 месяцев.

Противопоказания:

Брокколи может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Если у вас есть аллергия на брокколи или другие овощи семейства крестоцветных, вам следует проконсультироваться с врачом перед употреблением.

Советы по выбору и приготовлению:

При выборе замороженной брокколи обратите внимание на её цвет и текстуру. Соцветия должны быть ярко-зелёного цвета, без повреждений и пятен.

Чтобы сохранить все полезные свойства брокколи, старайтесь готовить её на пару или жарить на сковороде с минимальным количеством масла.