"Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная — это набор вилков капусты небольшого размера, которые были собраны с растения вида Brassica oleracea var. gemmifera. Брюссельская капуста — это овощ, который является близким родственником обычной белокочанной капусты.

Брюссельская капуста содержит множество полезных веществ, таких как витамины (С, К, группы В), минералы (калий, кальций, железо, магний, фосфор, цинк, медь, марганец, селен), а также клетчатку и антиоксиданты.

Брюссельская капуста имеет слегка ореховый вкус и хрустящую текстуру. Она может быть приготовлена различными способами, такими как варка, жарка, тушение, запекание, приготовление на пару или в микроволновой печи.

Замороженная брюссельская капуста сохраняет большинство своих питательных свойств и вкуса, если она была заморожена правильно. При приготовлении замороженной брюссельской капусты важно не размораживать её перед приготовлением, а сразу готовить в замороженном виде.

Пищевая ценность брюссельской капусты (на 100 грамм продукта):

• Калорийность: 36 ккал
• Белки: 3,3 г
• Жиры: 0,3 г
• Углеводы: 6,3 г
• Пищевые волокна: 4,8 г
• Вода: 86 г
• Витамин C: 85 мг
• Витамин K: 248,3 мкг
• Витамин B9 (фолаты): 23 мкг
• Витамин B6: 0,17 мг
• Витамин B1: 0,04 мг
• Витамин B2: 0,05 мг
• Витамин A: 5 мкг
• Бета-каротин: 0,05 мг
• Витамин E: 0,18 мг
• Витамин PP: 0,6 мг
• Калий: 375 мг
• Кальций: 34 мг
• Магний: 28 мг
• Натрий: 7 мг
• Фосфор: 70 мг
• Железо: 1,3 мг
• Цинк: 0,32 мг
• Медь: 70 мкг
• Марганец: 0,4 мг
• Селен: 1,4 мкг

Важно: перед употреблением замороженной брюссельской капусты убедитесь, что она была заморожена и хранилась правильно. Не рекомендуется употреблять замороженную брюссельскую капусту, если она имеет признаки порчи, такие как неприятный запах, изменение цвета или текстуры.