"Капустные котлеты по 1-236" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Капустные котлеты — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 1 кг;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу;
• Масло растительное — для жарки.

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинкуйте.
2. Лук очистите и мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте капусту и обжаривайте на среднем огне, помешивая, до мягкости капусты.
5. Снимите сковороду с огня и дайте капусте остыть.
6. Переложите капусту в миску, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
7. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
9. Переложите котлеты на противень и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Капустные котлеты можно подавать с любым гарниром, например, с картофельным пюре, рисом или гречкой. Также их можно подавать с соусом, например, с томатным или сметанным.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Калорийность — 80 ккал;
• Белки — 2,5 г;
• Жиры — 4,5 г;
• Углеводы — 8 г.

Срок годности:

Капустные котлеты можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней.