"Картофельные зразы по 1-232" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Картофельные зразы — это традиционное блюдо национальной кухни Беларуси, приготавливаемое из тёртого картофеля и различных добавок.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг;
• Мука — 30 г;
• Лук — 1 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу;
• Масло растительное — для жарки.

Приготовление:

1. Картофель очистить, сварить в подсоленной воде, затем размять в пюре.
2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. В миску с картофелем добавить муку, соль, перец и обжаренный лук. Тщательно перемешать.
4. Сформировать из картофельной массы небольшие круглые лепёшки.
5. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофельные лепёшки с двух сторон до золотистой корочки.

Картофельные зразы можно подавать с сметаной, грибным соусом или шкварками.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Калорийность — 148 ккал;
• Белки — 5 г;
• Жиры — 5 г;
• Углеводы — 23 г.

Срок годности:

Картофельные зразы лучше всего подавать горячими. Однако, если они остались, их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 1-2 дней. Перед подачей разогрейте их в духовке или на сковороде.