Картофельные котлеты — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Картофель — 800 г;
- Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
- Яйцо — 1 шт.;
- Масло растительное — 2-3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу.
Приготовление:
- Картофель очистить, сварить в подсоленной воде до готовности.
- Слить воду, картофель размять в пюре.
- Добавить муку, яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Сформировать из картофельной массы небольшие котлеты.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые картофельные котлеты выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавать картофельные котлеты можно с соусом, сметаной, зеленью или овощным салатом.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- Калорийность — 133 ккал;
- Белки — 4,5 г;
- Жиры — 4,6 г;
- Углеводы — 20,5 г.