"Картофельные оладьи" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Картофельные оладьи — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить из картофеля. Картофельные оладьи также известны как драники или деруны.

Ингредиенты:

• Картофель — 600 г;
• Мука — 1-2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу;
• Масло растительное — для жарки.

Приготовление:

1. Картофель очистите от кожуры и натрите на средней тёрке.
2. Добавьте муку, соль и перец по вкусу.
3. Перемешайте до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложите картофельную массу столовой ложкой на сковороду и сформируйте оладьи.
6. Жарьте оладьи до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Подавайте картофельные оладьи горячими с соусом, сметаной или другими добавками по вкусу.

Картофельные оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или птице. Это блюдо хорошо сочетается с различными соусами, сметаной, зеленью или овощами.

Советы:

• Для приготовления картофельных оладий выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала.
• Чтобы оладьи получились более пышными, можно добавить в картофельную массу немного соды, гашеной уксусом.
• Для придания аромата можно добавить в картофельную массу измельчённый чеснок или лук.
• Чтобы оладьи получились более хрустящими, можно добавить в картофельную массу немного тёртого сыра.
• Картофельные оладьи можно приготовить впрок и заморозить. Для этого готовые оладьи выложите на противень и заморозьте в течение 1-2 часов. Затем переложите оладьи в пакет или контейнер и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Перед подачей разогрейте оладьи в духовке или на сковороде.