"Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Лук-порей — это овощная культура, которая относится к семейству Луковые. В кулинарии используются как белая часть стебля, так и зелёные листья.

Лук-порей обладает нежным, приятным вкусом и ароматом. Он содержит витамины (С, Е, К, витамины группы В), минералы (калий, кальций, железо, магний, цинк, фосфор, марганец, селен), эфирные масла, пищевые волокна и другие полезные вещества.

Лук-порей оказывает положительное влияние на здоровье человека, в частности, он может способствовать укреплению иммунитета, поддержанию здоровья костей и зубов, улучшению пищеварения и снижению риска некоторых заболеваний.

Лук-порей можно употреблять в варёном виде. Перед варкой лук-порей необходимо тщательно промыть, чтобы удалить грязь и песок. Варить лук-порей нужно в подсоленной воде до готовности. Время варки зависит от размера лука-порея и может составлять от 10 до 20 минут.

Лук-порей хорошо сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Его можно использовать в супах, салатах, рагу, запеканках и других блюдах.

Пищевая ценность 100 г варёного лука-порея:

• Калорийность: около 33 ккал.
• Белки: около 1,8 г.
• Жиры: около 0,2 г.
• Углеводы: около 7 г.
• Пищевые волокна: около 2,2 г.
• Вода: около 88 г.

Важно помнить, что варёный лук-порей без соли не содержит соли, но это не означает, что его можно употреблять в больших количествах. Рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем включать варёный лук-порей в свой рацион.