"Маланга (ксантосома), сырая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Маланга (ксантосома) сырая — это вид съедобных клубней, которые принадлежат роду Ксантосома (Xanthosoma) семейства Ароидные (Araceae).

Маланга произрастает в тропических регионах Центральной и Южной Америки, а также в некоторых частях Африки. Клубни Малангы имеют продолговатую форму и покрыты тонкой, коричневой кожицей. Мякоть белая, мягкая и сочная.

Маланга содержит множество полезных питательных веществ, включая витамины (C, B6, B9), минералы (калий, магний, кальций, железо, цинк, медь, марганец, селен), антиоксиданты и пищевые волокна.

Маланга может быть использована в кулинарии для приготовления различных блюд. Её можно варить, жарить, запекать, тушить или использовать в качестве ингредиента для супов, салатов, гарниров и других блюд.

Однако стоит помнить, что Малангы имеет некоторые противопоказания. Её не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией на этот продукт. Также стоит учитывать, что Малангы содержит небольшое количество оксалатов, которые могут вызвать проблемы у людей с некоторыми заболеваниями почек или желчного пузыря.

Перед употреблением Малангы в пищу рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.