"Патиссон" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Патиссон — это однолетнее травянистое растение семейства тыквенных. Его плоды, которые также называют патиссонами или тарельчатыми тыквами, имеют приплюснутую форму с волнистыми краями и могут быть разных цветов: жёлтые, оранжевые, зелёные или белые.

Патиссоны обладают нежным вкусом и мягкой мякотью. Их можно употреблять в пищу в свежем, жареном, тушёном, маринованном или консервированном виде. Они содержат витамины (A, C, B, PP), минералы (калий, кальций, железо, фосфор, натрий, цинк, медь, марганец, кобальт) и другие полезные вещества.

Патиссоны используются в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как супы, рагу, запеканки, оладьи, а также для консервирования и маринования. Они также могут быть использованы в качестве декоративного элемента в украшении блюд.

При выборе патиссонов следует обращать внимание на их размер, цвет и состояние поверхности. Плоды должны быть твёрдыми, без повреждений и признаков гниения.

Вот несколько советов по хранению патиссонов:

• Свежие патиссоны следует хранить в холодильнике, в отделении для овощей, не более 7-10 дней.
• Консервированные или маринованные патиссоны можно хранить в прохладном и сухом месте в течение нескольких месяцев.
• Жареные или тушёные патиссоны следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3-4 дней.