Перец халапеньо — это сорт перца чили, который относится к роду Капсикум (Capsicum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Он известен своей остротой и используется в кулинарии в качестве приправы.
Описание:
Перец халапеньо имеет следующие характеристики:
- Форма: конусообразная, с заострённым концом.
- Цвет: зелёный, когда перец незрелый, и красный или оранжевый, когда он полностью созрел.
- Размер: обычно около 5-10 см в длину и 2-3 см в диаметре.
- Острота: халапеньо считается умеренно острым перцем, его острота оценивается в 5000