Подварка кабачковая — это консервированный продукт, который готовят из уваренных протёртых кабачков.
Состав: кабачки, морковь, белый корень, лук репчатый, белые коренья, соль, сахар, пряности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки — 1 г;
- жиры — 0,2 г;
- углеводы — 7 г.
Энергетическая ценность — 38 ккал.
Условия хранения: при температуре от 0 до 20 °C и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Срок годности: 1 год.
После вскрытия упаковки продукт рекомендуется хранить в холодильнике не более 24 часов.
Полезные свойства:
- кабачки содержат витамины (C, B₁, B₂, никотиновую кислоту), минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, молибден, титан, литий, алюминий), белки, клетчатку;
- кабачки низкокалорийны, поэтому их можно употреблять в пищу людям, которые следят за фигурой или хотят сбросить вес;
- кабачки легко усваиваются, поэтому их рекомендуют людям с проблемами пищеварения;
- кабачки помогают выводить из организма вредные вещества.
Противопоказания:
- индивидуальная непереносимость;
- острые заболевания желудочно-кишечного тракта.
Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.