"Помидор (томат) зеленый" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Помидор (томат) — это плод растения томат. Помидоры могут достигать зрелости на кусте, а могут дозревать уже сорванными. В связи с этим выделяют зелёные помидоры — плоды, которые не достигли зрелости, и красные помидоры — плоды, которые дозрели на кусте.

Зелёные помидоры имеют интенсивный зелёный цвет, который может варьироваться от светлого до тёмного оттенка. Они могут быть разных размеров и форм, в зависимости от сорта. Зелёные помидоры не употребляют в пищу в свежем виде, так как они содержат соланин — токсичное вещество, которое может вызвать отравление. Их используют для консервации, засолки или для дозревания.

Соланин — это органическое соединение, которое содержится в растениях семейства паслёновых. В больших количествах соланин может быть токсичным для человека и животных.

Важно! Перед употреблением зелёных помидоров необходимо проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.