"Редька черная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Редька чёрная — это корнеплод, который относится к семейству капустных. Она имеет характерный острый вкус и резкий запах.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Калорийность: 36 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 6,7 г
• Вода: 88 г
• Пищевые волокна: 2,1 г

Витамины и минералы (на 100 г):

• Витамин С: 29 мг
• Витамин В1: 0,03 мг
• Витамин В2: 0,03 мг
• Витамин РР: 0,3 мг
• Калий: 357 мг
• Кальций: 35 мг
• Магний: 28 мг
• Натрий: 10 мг
• Фосфор: 26 мг
• Железо: 1,2 мг

Полезные свойства:

• Редька содержит витамины, минералы и другие полезные вещества, которые могут помочь укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и обмен веществ.
• Она также может помочь снизить уровень холестерина в крови и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Редька может помочь улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Противопоказания:

• Редьку не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
• Также её не следует употреблять в больших количествах при заболеваниях почек и печени.

Применение в кулинарии:

Редьку можно употреблять в свежем виде, добавляя её в салаты, или использовать в качестве ингредиента для различных блюд. Она хорошо сочетается с другими овощами, зеленью и специями.

Хранение:

Редьку следует хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. При соблюдении условий хранения она может храниться в холодильнике до 3 недель.