Репа припущенная — это один из способов приготовления репы, при котором её недолго отваривают в небольшом количестве жидкости.
Ингредиенты: репа, вода, соль.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- Калорийность: 34 ккал.
- Белки: 1,5 г.
- Жиры: 0,1 г.
- Углеводы: 6,2 г.
Витамины и полезные вещества (на 100 г):
- Витамин С: 20 мг.
- Витамин В1: 0,05 мг.
- Витамин В2: 0,03 мг.
- Витамин РР: 0,8 мг.
- Каротин: 0,1 мг.
- Минеральные вещества: калий (238 мг), кальций (49 мг), фосфор (27 мг), железо (0,9 мг).
Полезные свойства репы:
- Репа содержит витамины, минералы и пищевые волокна, которые полезны для здоровья.
- Репа низкокалорийна, поэтому её можно включать в рацион при похудении.
- Репа содержит клетчатку, которая помогает пищеварению.
- Репа содержит витамин С, который помогает поддерживать иммунитет.
- Репа содержит калий, который полезен для сердца.
Противопоказания:
- Репу не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.
- Репу следует употреблять в умеренных количествах при заболеваниях почек и печени.
Как приготовить репу припущенную:
- Очистите репу от кожуры и нарежьте её на кусочки среднего размера.
- Положите репу в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите репу на медленном огне 10-15 минут, до мягкости.
- Посолите по вкусу.
- Готовую репу можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Припущенная репа может быть подана как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Её можно приправить сливочным маслом, сметаной или соусом.