Свекла, тушенная с яблоками
Ингредиенты:
- Свекла — 750 г;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Яблоко — 2 шт.;
- Масло растительное — 2 ст. л.;
- Соль — по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу.
Приготовление:
- Свеклу тщательно вымойте, отварите до готовности (около 1 часа), затем остудите и очистите.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Свеклу нарежьте соломкой или натрите на крупной тёрке.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте соломкой.
- Добавьте в сковороду свеклу и яблоки, посолите, поперчите и тушите на медленном огне 10–15 минут, до готовности.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность: 70 ккал;
- Белки: 1,4 г;
- Жиры: 3,2 г;
- Углеводы: 9,6 г.
Срок годности:
Приготовленное блюдо рекомендуется хранить в холодильнике не более 24 часов.
Приятного аппетита!