Турнепс, варёный, с солью — это овощное блюдо, которое может быть гарниром или закуской. Турнепс, или, как его ещё называют, кормовая репа, — это близкий родственник репы обыкновенной. Турнепс может быть разных цветов: от белого до жёлтого и фиолетового.
Турнепс богат витаминами (С, В1, В2, К, А), минеральными солями (калий, натрий, фосфор, железо, магний), содержит глюкозу, фруктозу, клетчатку и другие полезные вещества.
Варёный турнепс с солью может быть полезен для здоровья, так как содержит важные для организма вещества. Однако стоит помнить, что это блюдо содержит много соли, поэтому его не рекомендуется употреблять в больших количествах людям, которые следят за своим здоровьем и уровнем артериального давления.
Пищевая ценность на 100 г продукта: