Тыква мускатная (грушевидная), запечённая с солью — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из тыквы.
Ингредиенты:
- Тыква мускатная (грушевидная) — 1 шт.;
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
- Тыкву тщательно вымойте, разрежьте на две половинки и удалите семена.
- Каждую половинку нарежьте крупными дольками, как дыню.
- Уложите дольки на противень кожурой вниз, посыпьте солью и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте тыкву до мягкости (около 40-60 минут в зависимости от размера кусочков и сорта тыквы).
- Готовую тыкву можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность: 26 ккал;
- Белки: 1 г;
- Жиры: 0,1 г;
- Углеводы: 6,5 г.
Полезные свойства тыквы:
- Тыква содержит витамины (А, С, Е, К, Т, Р, группы В), минералы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен), клетчатку, антиоксиданты и другие полезные вещества.
- Тыква помогает укрепить иммунитет, улучшить зрение, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и многое другое.
Однако стоит помнить, что тыква может вызывать аллергические реакции, поэтому её стоит с осторожностью употреблять людям с аллергией на тыкву или другие продукты. Также стоит помнить, что тыква содержит много сахара, поэтому её не стоит употреблять в больших количествах людям с сахарным диабетом или ожирением.