Эскалоп из картофеля со сливочным маслом, домашнего приготовления — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Картофель — 700 г;
- Сливочное масло — 50 г;
- Соль — по вкусу;
- Молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
- Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
- Разогреть сковороду на среднем огне, растопить сливочное масло.
- Выложить картофель на сковороду и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Готовый эскалоп из картофеля выложить на тарелку и подавать горячим.
Это базовый рецепт эскалопа из картофеля. По желанию в блюдо можно добавить специи, зелень или другие ингредиенты, например, сыр, грибы или овощи.