"Кунжут, семена нешелушеные, сушеные" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Кунжут, семена нешелушёные, сушёные — это продукт, который получают из растения Кунжут (Sesamum indicum).

Кунжут выращивают в тропических и субтропических регионах по всему миру. Он известен своими ароматными семенами, которые используются в кулинарии, косметологии и медицине.

Семена кунжута богаты полезными веществами, такими как:

• Витамины: витамины группы B, витамин E, витамин K, витамин PP.
• Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
• Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк.
• Аминокислоты: триптофан, фенилаланин, лизин, валин, изолейцин и другие.
• Жирные кислоты: омега-6, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая, линолевая и другие.

Семена кунжута также содержат белки, жиры и углеводы, клетчатку, антиоксиданты и другие полезные вещества.

Кунжут используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как:

• Выпечка: кунжутные семена добавляют в тесто для хлеба, печенья, кексов и других изделий.
• Салаты: кунжут добавляют в салаты для придания им аромата и вкуса.
• Соусы: кунжут используют для приготовления соусов и заправок.
• Десерты: кунжут добавляют в десерты, такие как халва, козинаки и другие.

Кунжут также используется в косметологии для приготовления различных масок, скрабов и других средств по уходу за кожей и волосами.

В медицине кунжут используется для лечения и профилактики различных заболеваний, таких как:

• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Заболевания опорно-двигательного аппарата.
• Заболевания нервной системы.
• Заболевания дыхательной системы.

Однако стоит помнить, что кунжут может вызывать аллергические реакции, поэтому его следует употреблять с осторожностью. Также кунжут не рекомендуется употреблять в больших количествах людям с заболеваниями, связанными с повышенной свёртываемостью крови.

При выборе кунжута следует обращать внимание на его внешний вид и запах. Кунжут должен быть сухим, без признаков плесени и других повреждений. Кунжутные семена следует хранить в сухом, прохладном месте, в герметичной ёмкости. При соблюдении этих условий кунжут может храниться в течение нескольких месяцев.