"Орех гикори (кария пекан), сушеный" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Орех гикори (кария пекан), сушёный

Пекан — это вид орехов, который относится к семейству Ореховые. Орехи пекан произрастают на одноимённом дереве, которое может достигать 25 метров в высоту. Орехи собирают с конца сентября по начало ноября.

Пекан обладает богатым химическим составом, который включает в себя витамины, минералы, антиоксиданты и другие полезные вещества. В 100 граммах сушёного пекана содержится:

• Калорийность — 691 ккал;
• Белки — 9,18 г;
• Жиры — 72 г;
• Углеводы — 13,04 г;
• Пищевые волокна — 8,5 г;
• Вода — 4,31 г.

Пекан может быть полезен для здоровья, так как он содержит витамины (A, B1, B2, B3, B5, B6, E), минералы (кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец, селен), а также антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.

Однако стоит помнить, что орехи являются высококалорийным продуктом, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах. Также орехи могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, поэтому перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Сушёный пекан можно использовать в кулинарии для приготовления различных десертов, выпечки и других блюд. Он также может быть использован в качестве перекуса или добавки к мюсли, йогуртам и другим продуктам.

При выборе сушёного пекана следует обратить внимание на его внешний вид. Орехи должны быть однородного цвета, без пятен и повреждений. Также следует проверить срок годности, указанный на упаковке.

Хранят пекан в сухом, прохладном месте, в герметичном контейнере, чтобы избежать окисления и порчи.