Курица бройлерная, запечённая — это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить различными способами.
Ингредиенты:
- Курица бройлерная;
- Соль;
- Специи (по желанию).
Способ приготовления:
- Подготовьте курицу: вымойте, обсушите бумажным полотенцем.
- Натрите курицу солью и специями (по желанию).
- Поместите курицу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте курицу до готовности (время запекания зависит от размера курицы и особенностей вашей духовки).
Время запекания:
- 1 кг курицы — 1 час;
- 1,5 кг курицы — 1,5 часа;
- 2 кг курицы — 2 часа.
Советы:
- Чтобы проверить готовность курицы, проколите её в самом толстом месте: если выделяется прозрачный сок, курица готова.
- Чтобы курица получилась с хрустящей корочкой, перед запеканием смажьте её растительным маслом.
- Для придания дополнительного аромата и вкуса добавьте в масло чеснок, травы или другие специи.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность: 190 ккал;
- Белки: 20 г;
- Жиры: 11 г;
- Углеводы: 0 г.
Хранение:
Запечённую курицу следует хранить в холодильнике не более 3-4 дней.