Курица, запечённая — это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Вот один из рецептов, который вы можете использовать в качестве отправной точки.
Курица, запечённая с чесноком и паприкой
Ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг);
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 1 столовая ложка паприки;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками.
- Натрите курицу солью, перцем и паприкой внутри и снаружи.
- Внутрь курицы положите ломтики чеснока.
- Свяжите ножки курицы вместе, чтобы она сохранила свою форму при запекании.
- Положите курицу на противень и поставьте в духовку.
- Запекайте курицу в течение 1-1,5 часов, в зависимости от её размера.
- Проверьте готовность курицы, проткнув её ножом в самом толстом месте. Если сок прозрачный, курица готова.
- Выньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть перед разделкой.
Это базовый рецепт, который можно разнообразить, добавляя различные специи и травы по вкусу. Например, можно добавить розмарин, лимонную цедру, оливковое масло или другие специи.
Приятного аппетита!