"Курица, подготовленная к жарке, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Курица, подготовленная к жарке — это набор частей куриной тушки, которые ещё не подвергались термической обработке. В него входят:

• мясо — все части тушки, содержащие мышцы;
• кожа — кожный покров тушки;
• потроха — внутренние органы тушки;
• шейки — часть тушки, которая содержит большое количество соединительной ткани и поэтому требует более длительной термической обработки.

Подготовленная к жарке курица может быть использована для приготовления различных блюд. Перед приготовлением её необходимо тщательно вымыть, удалить остатки перьев и обсушить бумажным полотенцем.

Подготовленную к жарке курицу можно приобрести в фермерских хозяйствах, на рынках и в магазинах. При покупке необходимо обратить внимание на внешний вид продукта. Мясо должно быть упругим, без пятен и неприятного запаха. Кожа должна быть чистой, без повреждений.

Подготовленную к жарке курицу следует хранить в холодильнике при температуре не выше +4 °C не более 3 суток. Перед приготовлением её необходимо полностью разморозить.