"Курица, темное мясо, тушеное" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Курица, тёмное мясо, тушёное — это блюдо, которое можно приготовить из разных частей куриной тушки, таких как бёдрышки, голени, крылья или целые окорочка.

Для приготовления тушёной курицы обычно используют различные соусы, специи и овощи. Тушение — это способ приготовления пищи, при котором продукт медленно томится в небольшом количестве жидкости. В результате мясо становится мягким и нежным, а соус приобретает насыщенный вкус.

Вот один из возможных рецептов приготовления тушёной курицы с луком и морковью:

Ингредиенты:

• Курица (любые части) — 1 кг;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Чеснок — 2-3 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу;
• Лавровый лист — 1 шт.;
• Вода — 1 стакан.

Приготовление:

1. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки.
2. Лук и морковь очистить, нарезать полукольцами.
3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистой корочки.
4. Добавить лук и морковь, жарить ещё 5 минут.
5. Влить воду, добавить соль, перец, лавровый лист, перемешать.
6. Тушить на медленном огне под крышкой 40-50 минут, до готовности курицы.
7. В конце добавить измельчённый чеснок, перемешать и снять с огня.

Это лишь один из возможных вариантов приготовления тушёной курицы. Вы можете экспериментировать с различными соусами, специями и овощами, чтобы найти свой любимый вкус.

Тушёная курица — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами, такими как рис, картофель или макароны. Оно подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.