"Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Бедра предварительно маринуют, а затем запекают в духовке.

Пищевая ценность (на 100 г продукта)

• Калорийность: 200 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 13 г
• Углеводы: 0,5 г

Витамины и минералы (на 100 г продукта)

• Витамин B6: 0,42 мг
• Витамин PP: 7,05 мг
• Фосфор: 165 мг
• Калий: 292 мг
• Магний: 86 мг
• Кальций: 28 мг
• Натрий: 70 мг
• Сера: 209 мг
• Железо: 1,6 мг
• Цинк: 2,06 мг
• Хром: 90 мкг
• Фтор: 16 мкг
• Молибден: 110 мкг
• Кобальт: 12 мкг

Как выбрать

При выборе запечённых куриных бёдер обращайте внимание на следующие факторы:

• Цвет: мясо должно быть светло-розовым, без тёмных пятен и кровоподтёков.
• Запах: должен быть приятным, без посторонних запахов.
• Консистенция: мясо должно быть плотным и упругим, без липкости.

Как приготовить

Для приготовления запечённых куриных бёдер вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные бёдра — 6 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте бёдра: промойте их, обсушите бумажным полотенцем и удалите кожу.
2. В отдельной миске смешайте оливковое масло, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец.
3. Смажьте бёдра полученной смесью со всех сторон.
4. Выложите бёдра на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Запекайте бёдра в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут.

С чем подавать

Запечённые куриные бёдра можно подавать с различными гарнирами, такими как рис, картофель, макароны или овощи. Также можно приготовить соус для подачи.

Хранение

Запечённые куриные бёдра следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3-4 дней.