"Печень куриная, жареная на сковороде" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Печень куриная, жареная на сковороде — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Вот один из вариантов рецепта:

Ингредиенты:

• Печень куриная — 500 г;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу;
• Масло растительное — для жарки.

Приготовление:

1. Промойте куриную печень и удалите из неё все прожилки.
2. Нарежьте печень на кусочки среднего размера.
3. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду кусочки куриной печени и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, пока печень не изменит цвет.
6. Всыпьте муку, перемешайте и обжаривайте ещё 1-2 минуты.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Залейте печень водой, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10-15 минут, до готовности.

Это базовый рецепт жареной куриной печени. Вы можете добавить в блюдо различные специи и травы, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 140 ккал;
• Белки — 20 г;
• Жиры — 5 г;
• Углеводы — 2 г.

Срок годности жареной куриной печени — 2-3 дня в холодильнике.

Приятного аппетита!