"Рагу из утки, по 2-10" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Рагу из утки «По 2-10» — это мясное блюдо, которое может быть подано как самостоятельное или с гарниром.

Состав: мясо утки, лук репчатый, морковь, томатная паста, мука пшеничная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень (петрушка или укроп).

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки — 10,8 г;
• жиры — 13,8 г;
• углеводы — 5,1 г.

Энергетическая ценность 100 г продукта: 184 ккал.

Срок годности и условия хранения: 36 часов при температуре от +2 до +6 °С.

Способ приготовления:

1. Овощи очистить и нарезать кубиками.
2. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавить муку и томатную пасту, перемешать.
4. Выложить мясо, нарезанное небольшими кусочками, перемешать.
5. Залить водой, добавить соль, перец, лавровый лист и тушить под крышкой на медленном огне 30–40 минут.
6. Готовое рагу посыпать зеленью.

Советы:

• Для приготовления рагу можно использовать как филе утки, так и мясо на кости.
• Чтобы сделать блюдо более диетическим, можно исключить обжаривание овощей и муку.
• В качестве гарнира к рагу из утки хорошо подойдут отварной рис, картофельное пюре или макароны.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость или аллергические реакции на продукты, входящие в состав блюда.

Перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.