"Фазан, грудка, только мясо" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Фазан — это птица из семейства фазановых. Мясо фазана считается деликатесом, оно имеет нежный вкус и содержит множество полезных веществ.

Грудку фазана можно приготовить различными способами: запечь, пожарить, сварить или потушить. Она хорошо сочетается с различными соусами, овощами и приправами.

Вот несколько советов по приготовлению грудки фазана:

1. Перед приготовлением мясо необходимо тщательно вымыть и обсушить.
2. Чтобы грудка получилась сочной, её можно предварительно замариновать в специях и травах.
3. При запекании грудку можно обернуть фольгой или пергаментом, чтобы она сохранила сочность.
4. Жарить грудку следует на среднем огне, не пересушивая её.
5. При варке грудку нужно опускать в кипящую воду и варить на медленном огне до готовности.

Вот несколько рецептов с грудкой фазана:

Запечённая грудка фазана с овощами

Ингредиенты:

• 1 грудка фазана
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 1 морковь
• 100 г твёрдого сыра
• 50 г сливочного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Овощи помыть, почистить и нарезать кольцами.
2. Грудку фазана вымыть, обсушить, натереть солью, перцем и специями.
3. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить грудку с двух сторон до золотистой корочки.
4. В форму для запекания выложить овощи, сверху грудку, посыпать тёртым сыром.
5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Жареная грудка фазана с соусом из клюквы

Ингредиенты:

• 1 грудка фазана
• 1 стакан клюквы
• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Клюкву промыть, залить водой, добавить сахар и варить на медленном огне 10-15 минут.
2. Грудку фазана вымыть, обсушить, натереть солью, перцем и специями.
3. Обжарить грудку на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
4. Выложить грудку на тарелку, полить соусом из клюквы.

Это лишь некоторые из множества рецептов, которые можно приготовить с грудкой фазана. Вы можете экспериментировать и создавать свои собственные уникальные блюда.