"Бельдюга океаническая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Бельдюга океаническая — это морская рыба, которая относится к семейству бельдюговых. Она обитает в северных частях Тихого и Атлантического океанов, а также в морях Северного Ледовитого океана.

Длина тела бельдюги может достигать 45 сантиметров, но чаще всего встречаются особи длиной около 25 сантиметров. Тело рыбы покрыто мелкой, легко спадающей чешуёй. Окрас спины серовато-коричневый, с тёмными пятнами и полосами, брюхо светлое.

У бельдюги округлое тело с приплюснутой головой и большим ртом. На подбородке у неё есть кожистый вырост, который называют «подбородочным усиком».

Эта рыба предпочитает придонные участки морей, где она может прятаться в камнях и водорослях.

Бельдюга питается мелкими ракообразными, червями и личинками.

В промышленных масштабах бельдюга океаническая не вылавливается, так как она не является ценным промысловым видом. Однако её иногда используют в качестве прилова при добыче других рыб.

Мясо бельдюги океанической имеет специфический вкус, поэтому оно не пользуется большой популярностью у потребителей. Однако некоторые люди считают, что эта рыба может быть пригодна для приготовления рыбных блюд.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Калорийность: 88 ккал
• Белки: 17,6 г
• Жиры: 2 г
• Вода: 75,3 г
• Зола: 1,1 г

Витамины и минералы на 100 г продукта:

• Витамин PP: 1,2 мг
• Витамин A: 10 мкг
• Витамин B1: 0,02 мг
• Витамин B2: 0,11 мг
• Витамин C: 1,5 мг
• Кальций: 30 мг
• Магний: 35 мг
• Натрий: 100 мг
• Фосфор: 240 мг
• Железо: 0,7 мг
• Йод: 50 мкг
• Кобальт: 20 мкг
• Молибден: 4 мкг
• Никель: 8 мкг
• Фтор: 430 мкг

Противопоказания к употреблению бельдюги океанической:

• Индивидуальная непереносимость
• Аллергия на морепродукты

Перед употреблением рыбы в пищу рекомендуется проконсультироваться с врачом.